風薫る５月

photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド

途中藤の花が咲いてました。

白い藤

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藤棚

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遊歩道脇の藤

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ミツバチハッチも大忙し

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藤の花って甘い香りがするんだよ。

藤色って綺麗な色だなぁ。

ちょっと疲れたけど歩いて気持ちがよかったよ。

　　　　*(庭)*　　　*(庭)*　　　*(庭)*

今月の言葉

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偶然だけど今月もカレンダーの絵も藤色だね。

今月も深イイね*(グッド)*

　　　　　*(クローバー)*　　　*(クローバー)*　　　*(クローバー)*

先日の桜のブラマンジェ

レシピをブログに書いてみたよ。

良かったら見てね。

今月もよろしくね～*(ウインク)*

桜のブラマンジェ レシピ

桜の塩漬けを使ったブラマンジェです。

　桜のゼリー

桜の塩漬け　２０ｇ

水　　　２５０ｃｃ

砂糖　　３０ｇ

ゼラチン　５ｇ

ゼラチンを溶かす水　３０ｃｃ

　ミルクプリン

牛乳　２５０ｇ

砂糖　２０ｇ

ゼラチン　５ｇ

ゼラチン用の水　３０ｃｃ

　

　桜のゼリー

1. ゼラチンは分量の水でふやかしておく
2. 桜の塩漬けは３０分くらい水につけ、塩抜きする。
3. 鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら、桜の塩漬けを入れて火を止め、そのまま１０分くらい置く（桜の香りと色を液に移すためです。
4. 桜を取り出し、綺麗な桜は飾りにします。
5. 再び火にかけて沸騰寸前までになったら火からおろし、あら熱を取ってふやかしておいたゼラチンを入れて冷やす。

　ミルクプリン

1. ゼラチンは分量の水でふやかしておく
2. 鍋に牛乳、砂糖を入れ、火にかけて沸騰直前までになったら火からおろし、あら熱を取ってふやかしておいたゼラチンを入れて冷やす。

　好みの型にミルクプリンを入れて固まったら取っておいた桜を入れ、桜ゼリーを流して冷蔵庫で冷やします。

綺麗なグラスに入れても綺麗ですよ。

これは少し飾りの桜を入れすぎました・・