レーズン酵母も３日めです。
レーズンが全部浮きました。
蓋を開けるとプシューっと音がして泡が盛んにたちます。
気温が高いので酵母が育つのも早いです。
冷蔵庫に入れて完成です。
私もブログ始めました。
まだまだ未熟ですが、色んなことを書いていきたいと思います。
marguerite39の天然酵母パン日記
http://marguerite39.blog.ocn.ne.jp/blog/
私がいつも使っている自家製天然酵母は
レーズン酵母。残り少なくなったので
新しい酵母を起こすことにしました。
レーズン ２００ｇ
水 ４５０ｃｃ
以前のレーズン酵母液大匙１
今日の状態です。
今日からブログはじめました。
パン日記を書いていきたいと思います。
パンオショコラを作りました。
今日は天然酵母ではなくイーストを使いました。
今日作るんじゃなかった～暑い
伸ばすはしからバターが溶ける～
でも層もくっきりでてうまくできました。
美味しい～