バジルとカッテージチーズ

お友達のところに、ローズゼラニウムを養子に出したら、バジルになって帰ってきました（笑）

せっかくの新鮮無添加国産バジル、お料理に使わない手はありません。

前に切り抜いておいたレシピに、【トマトとバジルの冷製パスタ】があった筈～とレシピノートを引っ張り出して、やってみることにしました。

そのレシピの中に『カッテージチーズも手作りで！』とレシピがあったので、牛乳が余って使い道を考えていたところだったので、こちらにもチャレンジしてみることに。

準備するのは、牛乳とオレンジのしぼり汁、酢。

ところが～、ちょっとレシピが言葉足らずで（・・・とレシピのせいにしておく）いつまでたっても固まらず・・・
とりあえず、失敗した分はオレンジ牛乳（笑）で飲んじゃって、もう一度レシピサイトで見つけたレシピを元に、リベンジ！

オレンジのしぼり汁はもうなかったので、今度はレモン汁でやってみたところ・・・

お、今度はいい感じ♪

漉して出てきた水分は【乳清】ということで、これも後で別の料理に使うか、牛乳と混ぜて飲むと美味しいそうです。

で、バジルを摘んできました。

買ってくると全部使い切れなかったりするけど、ベランダにあれば、欲しい分だけ摘めばいいんだもんね♪

にんにく、トマト、ツナを混ぜ混ぜしたところに、バジルも入れて塩コショウすれば、パスタの具は出来上がり☆

夕方、ちょっと電池切れしちゃったので、パスタはイッセー君にゆでてもらいました☆

上に載ってる白いのが、さっき作ったカッテージチーズです。

かき玉スープが、テキトーに作った割には、とっても美味しく出来て大満足(*^▽^*)

さて、これは料理じゃないけど、最近話題の【花畑牧場の生キャラメル】を入手しちゃいました。

ネットショップで買おうとしたら、アクセスが殺到して、回線が繋がらないうちに売り切れ(>_<

その上、次回販売は未定、なんて書いてあるのを見たら、もう食べたくて矢もたてもたまらなくなって、割高なのわかってるのに、オークションで買っちゃいました（^^;

勢いで落札したものの、ちょっと後悔もしていたのですが、昨日届いたのを食べてみて、そんな気持ちはふっとびました。

口に入れておくだけで、とろり～～と溶けちゃうのです♡

おいしすぎ～～～～～～☆☆☆

今度は、ブームが落ち着いたところで、ショップで注文しようっと♪

昨日は一日美味しいもんに囲まれて、幸せでした(*^▽^*)