ちょうど、頂き物の山菜醤油漬け(ホントは水煮がいいらしいけど)があったので、それを活用することにしました。
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材料は納豆、山菜、豆腐、油揚げ。
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出汁を取り始めたところで、おかあさんが「大根とこんにゃくも入れるとおいしい」ということになり、残念ながらこんにゃくはなかったので、大根だけ投入しました。
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![イメージ 4](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/d6/5c2ee4ff623f50f4670ad7152d8f94d9.jpg)
大根を煮ている間に納豆をブレンダーでつぶします。
家ではすり鉢でゴリゴリつぶしているおかあさん、「便利だにゃ~」と感心してくれました(笑)
納豆は粒が感じられないくらいまでつぶすのがベストだそうです。
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![イメージ 6](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/df/c161299cc1df3ebfe0090557c96e7ae5.jpg)
続いて、山菜、油揚げ、豆腐を入れ、一煮立ちしたところで、お味噌を入れます。
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最後に弱火にして納豆を入れます。注意事項としては、あくまで弱火で煮たててはいけない、というところ。
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最終チェックをする師匠(*≧m≦*)
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![イメージ 10](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/b1/3fb2b4daa93f960d80345d0fc70cb983.jpg)
ネギ刻み担当大臣がこまか~~く刻みます(爆)
![イメージ 11](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/58/9c1c196d8970fef7f8b2f7fc057b498f.jpg)
完成!!
納豆の粘り感が時に苦手な私ですが、サラサラしていて納豆の匂いもほとんどなくて、久しぶりに飲みましたが、これは美味しい☆
イッセー君が「これって動物性たんぱくゼロの健康食だ」とひとこと。
たしかに、畑のお肉大豆製品は万歳だけど、脂肪も動物性たんぱくもゼロだ!
ここに記録記事書けたので、次回からはひとりで頑張って作ってみます♪