マリナママのごきげんライフ

かぼちゃケーキ

昨日は、定年退職者の合同送別会でした。
都内全域から人が集まる年に一度の機会だということと何人か知っている方が定年を迎えることがわかったため、出席してきました。

懐かしい顔を見かけて「おおお~元気~?」なんて話したり、挨拶されて「だれ?」って思ったら、だいぶ横幅が大きくなっていたり(爆)色々楽しい再会も楽しめました。

わんにゃんゴハンがあるため、途中退席しちゃったのですが、ビッフェのシュークリームを食べ損ねたのを後で思い出し悔しい思いを(爆)
その思いが残っていたからでしょうか・・・家に帰ってからかぼちゃケーキを焼いちゃいました(爆)


イメージ 1




といっても、マッシュした冷凍かぼちゃがあったので、解凍→バター・砂糖・卵・小麦粉をまぜまぜ→焼く、だけです(笑)


イメージ 2

ベーキングパウダーを入れないので、ふくらみは少ないですが、どっしりした感じの仕上がりです。


イメージ 3

今日は、出先周りの仕事があるので、手土産代わりに持っていこうと思います。

喜んでもらえるかな~♪

コメント一覧

マリナママ
> ひめさん
実は買おうと思って、コンビニ覗いたものの、食べたいのが見当たらず、わんにゃん待ってるのにハシゴも出来ん!と帰ってきたので、悶々とした思いがあり~作っちゃいました(*≧m≦*)
はい、おっしゃるとおり、世話好きおばさんです(笑)
マリナママ
> おやつやさん
ぷぷぷ、おっしゃるとおり行商(*≧m≦*)
マリナママ
> 中山ミシンさん
はい、びっくり&喜んでもらえました♪
喜んでもらえると作り甲斐があります~。
マリナママ
> せしおさん
シーラーで閉じてあったので、みんなに「え、これ作ったの??」とびっくりされ、そして喜んでもらえました♪
マリナママ
> kay(しあママ)さん
混ぜるだけ~なので簡単に出来ちゃうんですよ♪
週末、職場の人の娘ちゃん4歳のお菓子教室しちゃいましたが、ちょっとヘルプしてあげるだけで出来ちゃいました♪
ひめ
ええ~???
食べ損ねたから買って帰るならわかるけどわざわざ作っちゃったんですか~??
そして人にあげるって・・・
マリナママさん根っからの世話好きとしか思えな~い
おやつや
あ、行商が再び!
(*≧∀≦*)
中山ミシン
いいですね~、
皆さん喜んでくれたでしょう😃
せしお
そりゃ喜ぶべ~
kay(しあママ)
ママ、こんにちは!
かぼちゃのケーキめちゃくちゃ美味しそう♪
サッと作れてすごーい!
喜ばれますね♪
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