去年、おやつやさんのりんごパイを食べてからというもの、すっかりアップルパイ好きになったもよう(*≧m≦*)
そういえば、家に梨があるから、それでパイ作ってやるぞ~~~と話したら、ウキウキして、家の手伝いも沢山してくれました(爆)
どんな食感と味わいになるかな~~と思いつつ、りんごと同様、砂糖で煮詰め、パイ生地は生活クラブの冷凍生地でしたが、作ってみました♪
うん、甘さ控えめで美味しいね☆
同じ日、スーパーで買い物をしていたら、いろんな食べるラー油がおいてあるコーナーがあって、そこに、せしおさんご推薦のカレーラー油を発見♪
今朝のお弁当に、魚肉ソーセージカレーラー油炒め、なんてのを作ってくれたイッセーくん(*≧m≦*)
スパイシーでおいしかったです☆
本日の夕食では、やはり生活クラブで注文していたパパイヤを料理。
沖縄では、パパヤーシリシリと呼びます。
シリシリ=すりおろす、の意、です。
パパイヤチャンプルーともいいます。
イッセー君いわく、チャンプルーと言わないのは、具が少ないからじゃない?とのこと。
パパイヤの写真を撮り忘れたので~添付文書でごまかすのをお許しあれ(^^;
作り方は、パパイヤをスライサーで千切りにして水にさらし、同じく千切りのにんじんとツナ缶を炒め、ダシの素と塩、しょうゆで味付けします。
仕上げはイッセー君にやってもらって完成♪
見た目は、切干大根風ですが、すっきりしていて、シャキシャキとした噛み応えのあじわいです。
食欲の秋を満喫している我が家なのでした♪
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マリナママ
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