栄養バランスとかって難しいと思う方もいらっしゃるかと思いますが、実は簡単かも～とも思います。
赤、緑、黄色（茶色含む）、白、って色をそろえれば、５大栄養素取れちゃうのよね～。
明日のお弁当も想定して（笑）今日の夕飯は
鶏モモ肉のトマト煮込み
トマトは、昨日うめさんが我が家近所の安売り八百屋さんで大量購入したもののおすそ分け～～完熟してたのを５個投入（笑）
塩コショウしたモモ肉を焼いた後、ローレル、トマト、たまねぎを入れて煮込んだだけで、水は入れていません。
チラ見で見える緑色は冷凍ほうれん草♪
ベーコンとエリンギ・インゲンのバター醤油炒め
最初、エリンギとインゲンも煮込みに投入しようかと思ったのですが、品数を増やすために別で作りました（爆）
バター醤油なので、香ばしい～♪
今週は、仙台に応援派遣で出かけた隣の席のお姉さんと代わって２回遅番があるので～バタバタした一週間になりそうですが、おいしいゴハンを作って元気になろうと思います♪
