手捏ねパン

中学生以来久しぶりに手捏ねパンを作りました

その日の天気・気温等で生地の纏まり具合が決まるので、捏ねるのが大変でした

記録として下記のレシピを載せておきます。

【材料】

＊強力粉…250g

＊砂糖…30g

＊塩…3g

＊無塩バター…20g

＊ドライイースト…3g

＊牛乳…160g

水でも作れますが、牛乳の方が甘味もあって美味しく食べられます。

小麦粉・牛乳のアレルギーがある方は米粉と豆乳またはぬるま湯に変えて作っても🙆‍♀️

作り方はクックパッドを見ていただけると分かりやすく載っています。

また機会があれば作りたいと思います