鯛の干物を作ってみた！

毎年、お正月休みは気が緩んでダウンするので今年はそうならないように

入念に計画をした

27日の日曜日は釣り

28日は釣った魚を捌いて、大掃除の続き

29日の今日は経理の入力と来年度から始める基礎講座のテキスト作り（2回分まで作った）

30日は餅つきとおせちの煮物作り　午後からは新しい趣味のアメリカンフラワー作り

31日はおせちの盛り付けとお墓参り

これが年内の予定　気を緩めないで過ごしたい

今のところこの計画はうまくいってるみたいで　ダウンすることなく元気です＼(^^)／

今日は鯛が沢山釣れたので　干物も作ってみました



お刺身にも飽きたしね

意外にもこの鯛の干物　普通に焼くより　旨みが凝縮されて美味しかったです