漬物

次女姫と病院に行った帰りの薬局での待ち時間に
｢伊藤家の裏技レシピ｣を読んでいたら、漬物のレシピが・・・｡

なんとヨーグルトとお味噌を混ぜたものに野菜をつけるという
斬新なレシピを発見｡
早速家に帰って実践してみました｡

ヨーグルト　　200ｇ
お味噌　　　 100ｇ
野菜　　　　　300ｇ

きゅうりや大根・にんじんを切って塩を振り掛ける。
ヨーグルトとお味噌を混ぜたものにつけて1日おく。
できあがり～＾＾

お味噌は何でもいいらしいですが、私は赤味噌でやってみたため
ちょっとお味噌が強かったかな～？

でも、簡単でおいしいです。

しかも、残ったたれは豚肉など焼く時にたれとして使えるそう｡
かんたん・おいしい！　しかもエコ料理！
完璧です｡