この上なき華 「ALPHA 風の森 TYPE2」 の待望入荷です。
「 ALPHA(アルファ)風の森 」とは
従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。
TYPE1のテーマは「アルコール分を抑えながらもバランスのとれた酒質」
従来の17%よりアルコール分を14%に設定しながらも味わいのボリューム感、果実感を
損なわないように醸造しました。
もちろん無濾過無加水生です。
TYPE2のテーマ
「地元米秋津穂の持つポテンシャルを最大限に引き出す」
この秋津穂の醸造適性は、蔵の井戸より湧出る超硬水の仕込み水(金剛葛城山系の深層地下水)との
相性も抜群で大変優れたものです。
高精白にも耐えうるその特性を生かし、22%まで精米し7号系酵母と組み合わせる事で
秋津穂の新たな可能性を見いだしました。
もちろん無濾過無加水生です。
720ml 3,000円(税別) 1.8L 6,000円(税別)
気づきましたよね?素晴らしいコスパ
この造りでこの価格はありえません。
シャープな印象、甘旨味、ジューシー感、純米大吟醸らしい余韻をお楽しみ下さい。
自分が本当に大好きな日本酒だけ売っています。
店内及びバックヤードの日本酒(生酒、火入れ酒ともに)は
全て冷蔵管理しております。
ご来店お待ち致しております。地方発送も承っております。
丸内酒食品
名古屋市守山区幸心3丁目1528
TEL 052(793)3925
FAX 052(793)1233
営業時間 AM10:00~PM8:00
(日曜日)AM11:00~PM6:00
定休日 不定期
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます