明日は1月7日ですね！！！
あっという間に今年に入って1週間が経ってしまいます。
1月7日の朝と言えば、七草粥を食べる風習があるかと思いますが、それには邪気を払い万病を除く占いとして食べるという意味や、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあると言われています。
デイサービス 松の家 塩原温泉では明日は土曜日で休業日のため、本日1月6日で1日早めではありますが、昼食時にご利用者様と一緒に七草粥を作り食べました。
まずは、芹や蘿蔔、菘といった七草と言われている葉を細かく切り、土鍋で炊いた御粥に混ぜ込んでいき蒸らします。
土鍋の写真を撮り忘れるという痛恨のミスをしてしまいましたが、無事、松の家 塩原温泉の昼食の食卓にはジャジャーン！！！
美味しい七草粥が並びました
