先日は梅ゴーヤー、今回は梅きゅうり、次は梅トマトを作ろう。
コンビニの種無し梅を利用した。
梅を切って煮る。
きゅうりを切って塩と混ぜて、15分後洗う。
きゅうりは涼しくなる梅汁に入って、冷蔵庫で一晩寝かせる。完成
元々は生のきゅうりに苦手
そうすると、梅の味も濃し、冷たいし、美味しかった。
コンビニの種無し梅を利用した。
梅を切って煮る。
きゅうりを切って塩と混ぜて、15分後洗う。
きゅうりは涼しくなる梅汁に入って、冷蔵庫で一晩寝かせる。完成
元々は生のきゅうりに苦手
そうすると、梅の味も濃し、冷たいし、美味しかった。
そういえば、うちでは、きゅうりを食べたいとき、セブンで売っている、小さい袋の味噌を使っています。
切ったきゅうり2～３本と、みそを小匙１杯分、ビニール袋に入れて、揉んで、15分間冷蔵庫に置いておきます。
味噌ですが、今度も試しま～～す～～。