繭玉cafeより

いなくなってしまった



イカ・・・

捕れなくなりました。

この時期になると、ピカピカ黒光した新鮮なイカがいつでも

お安く食べられたのに。



どんな風に食べても美味しいイカ。

刺身を生姜醤油で

煮付けて

天ぷら、フライで

イカ飯

一夜干しをさっと焼いて




しかし、いなくなってしまったものは仕方がない。

秋刀魚もイカも、もう北海道の味覚ではなくなってしまった。



小さなイカを見つけたので、夫の好きな煮付けにしましたが

寂しい大きさです。しかも値段を考慮して、たった2杯。








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