繭玉cafeより

カレイとカスベ



夫は、ババガレイというカレイの煮付けが大好物。

夫の母は函館の出身で、このババガレイが何より大好きでした。

私は結婚するまで、マガレイかクロガレイしかしりませんでした。



私の母は、小樽出身で、カスベというエイの様な魚の煮付けを

よく作ってくれました。

昔は、とっても安かったみたいです。



両方売っていたので、一緒に煮付けました。













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