新聞読者投稿に ８０歳の女性の記事がありました
「お弁当作りに はまっています」 と
ご主人が亡くなり一人暮らしになった頃 昼食が簡単になり
気になっていたので ４０年以上も前に 家族の分と働いていた
自分のために 毎朝 4個のお弁当を作っていたことを思い出し
自分のために お昼弁当を作るようになったとのこと
特別なものではなく 普段の献立を考える時に お弁当のことも
意識して作り 前日の残り物や 有り合わせで作るそうですが
お弁当箱に詰める作業が楽しくて お昼に開けるのも楽しみだそうです
何が入っているのか分かっているのに 小さな幸せを 感じるひと時・・・と
自分のために作るお弁当も 良いですね
いつもの 煮しめ
妹の作った 粕味噌漬け
こういうものがお弁当に入りますね
