YouTube先生のレシピで 『新玉ねぎで煮込む豚ロース』
作ってみました。
この時期 新玉ねぎが美味しくて よく使います。
新玉ねぎスライスを敷いて
上にもスライスした新玉ねぎを乗せて
蓋をして 1時間ほど 蒸し煮
新玉ねぎを3個スライスして 塩・にんにく・ローズマリー・オリーブオイルで
一晩マリネした豚肩ロースを 蒸し煮しました。
水は全く使っていないのに 1時間煮込むと 甘い玉ねぎソースになり
お肉はトロトロ とても美味しかったです。
冷えた白ワインにピッタリ！
こんなパンも焼きました。
ごちそうさまでした！
