旅の思い出料理を作ってみました静岡県用宗のしらすで 釜揚げしらす丼料理と言うほどのものじゃありませんご飯に刻み海苔を乗せて しらす 大葉 黄身を乗せただけ久しぶりに手に入った卵は 平飼いファームのもので 黄身が薄い黄色でした スパイスカレー オクシモロン風は 最後に紫蘇と茗荷をのせてスープのようにサラッとしていますクミンとコリアンダーが効いています次はどんなカレーにしよう・・・と 本を見ながら楽しんでいます
