有楽町交通会館の麺屋ひょっとこが好きです。
何回も訪ねました。
チャーシューが柔くて、スープが上品であっさりして、すごく美味しいです。
新橋の人気ラーメン店ー纏 にお邪魔に行きました。
店は路地にあって目立てないのが好きです。
スタフ二人の阿吽の呼吸、着席して間もなく美味しいラーメンを運んてくれます。
らーめんはどれもすごく美味しいです。
人気店なのでいつも行列ですけど、いくら並んでも並んでも食べに行きたいです。
特製平子煮干そば
特製烏賊干鶏白湯醤油そば（鶏チャーシュー、烏賊ゲソのせ）
濃厚鶏つけ麺
いつもありがとう、ごちそさまでした。
新橋の人気ラーメン店ータンメンしゃきしゃきに訪ねました。
タンギョウセット1,100円を頼みしまた。
野菜がたっぷりです。野菜をさっと茹で半生でしゃきしゃきさを出した感じ、食感がいいです。
野菜はキャベッツ、もやしをメインとして、スープは塩味、さっぱりとした味です。
個人の感想ですが、
麺が少ないし硬いし、野菜が少し生くさい（特にもやし）、スープのコク味が足りないのはちょっと残念だなと思います。