りんごジャムです！

パンジー、１ポット、お店によって￥３０も開きがあるのはなんでかな～


どんな差があるのか観察してみます


パンジーが一つ、余ってしまったのでカゴに入れてみました！





１００均のバスケットだけど、カワイク変身


お昼頃、時間が空いたので、また八百屋サンにお買い物。


また八百屋のおじさまに真っ赤なリンゴをいただきました

早速、りんごジャムを作りました！




普通は皮をむいて作るみたいですが、母が子供の頃に皮を色付けに入れてたので


私も入れてます！　うんうん！この色ですよ～


この優しい色がなんとも色っぽいでしょ？





大きなビンと小さなビンに一つ出来ました


甘さを控えめに作りました


好みの甘さに出来るのも手作りの良さですね！

さてと、このジャムはどうやっていただくかっていうとね、、、、


ヨーグルにのせる。

パンにシナモンパウダーを振って焼いてこのジャムをのせる。


どっちもいいね


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人参の葉のふりかけ

昨日は仕事が終わって日暮里を出てお見舞いに向かう予定が

友達は急遽、退院したのでまたもや上野アメ横で買い物して


帰りに長男の家におすそ分けをして来ました！


よっちゃん（嫁）とリアが夕食を作って待っててくれたので頂いて帰りました！




リアがご飯を詰めてくれたアンパンマンのおいなりさんです。


こんなのがあるのねぇ～


リアの背中の壁紙は赤ちゃんの時に描いたイタズラ書き


よっちゃんが、この時に海老天とかき揚げとうどんを出してくれて


これがサクサクで美味しかった～


若いのにねぇ、、、いつも手際の良さに驚き


絶対、娘は出来ないなぁ～と心のどこかで反省なのよねぇ～




今日ね、ご近所から葉っぱのついた人参をいただきました



母が前に「騙されたと思って食べてみて！」と言って出してくれた天ぷら、、、


香りが良くて美味しくて、これが人参の葉を食べた初めてのメニュー。


今日の葉っぱも捨てるのはもったいないので、天ぷらを・・・と思ったけど


夕べ食べたばかりだから、ふりかけを作りました




じゃこと炒めてお酒・みりん・しょうゆ・砂糖少々で味付けして、仕上げに


ごま油少々とゴマを入れて出来上がり


あったかなご飯に乗せると幸せを感じちゃいます


アメ横で買った“赤貝”、生きてるので生で食べられるって言ってたけど


どうやって貝をあければいいか聞くの忘れたので普通に煮つけてみました！



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お仕事、向かってます♪

今日はこれから日暮里にある某“理容美容専門学校”へ参ります。

さてさて今日は、どんな生徒んにお目にかかれるか…

今ね車の中で、朝ごはんです♪

夕べは“蟹三昧”でダイエットも忘れ至福の時を過ごしたので

今日からまた気持ち引き締めて行きますよ～(^^)v

ただね～、夕べドカ食いしたら、また“ドラえもん体型”になってしまったような…

え゛～、二週間頑張ったのに、たった一度の大食いでリセットですか！(・_・、)

やっぱ運動は不可欠か！

朝ごはんは、ご飯にゴマ・シソの実を漬けたものと梅干しを細かく入れたお握りです♪

忙しくておかずナシだけど、まいう～、幸せや～(^O^)


今日は学校柄、奇抜なメークやファッションの子がいるかな？

楽しみやね♪

学校が３時に終わる予定なので、友達のお見舞いに
新宿の東京女子医大に回って帰ってきます。

来月は忘年会で逢う約束だったんだけど
出れるかな？

私が“気”を入れてきましょう！

病院から有楽町のイトシア地下のスイーツを買いたいのだが、
運転手さんっていうか、夫さま、寄ってくれるだろうか(*^_^*)


では、行ってまいりまーす。

イヤァ～、いい天気で、車の中は顔が暑いです(^-^;

活ガニ！

今日も昨日に引き続き暖かいです


実は一昨日の夜、夫の友達から電話があり別の友達が入院してるって


脳梗塞を起こして検査入院ってわりには長引いてるから、今日仲間皆で


お見舞いに行こうって話なんだけど、奥さん達も同級とか友達だから


総勢１０人くらいになっちゃうし、今日と明日に分けて行こうって事になりました




夫の同級だから４７歳くらいです。　そういう歳なんだねぇ～


明日は日暮里の学校へ私も仕事で行く事になってたから一緒にお見舞いに行ってきます


今朝、注文してた“活カニ”が届きました


脚も口も動いてます


来月の頭に長男の誕生日があるので、１２月８日なら土曜だし、皆で


カニ鍋でもしようかと配送の指定してたのに、手違いで今日、着ちゃいました


今日は長男は仕事だし、夕食一緒にすると帰りが遅くなって


幼稚園のリアは早く寝ないといけないからゆっくり出来ないし


予定が大狂いです


仕方ないので、夫が息子の家に配達に


動いてるカニを見てリアが驚いてるって写メが届きました





急遽、予定変更になり、娘や二男に招集かけないと


先ずはお刺身にして、あとは焼きガニでいただきたいと思います


いつもダイエット食ばかりだから、たまにはね




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編み物・・・♪

今日は風もなくて暖かな一日でした


見て！見てぇ～！玄関前のポーチは毎朝こんな感じですよ


これを朝一に掃除して昼間もひどいと二回位、掃除してます


まだまだ落ちそうです


昼間、娘と買い物に出かけて、毛糸を見かけて


思いつきで編み物をすることに・・・





あはっ　これ１００均なんです


なんでもあるんですね　フワフワで暖かでベビちゃんや


キッズにはいいかと、りあとゆなにマフラーを編む事に・・・


娘がりあのを編んでクリスマスプレゼントにするんだって～


私は、ゆなのを編みます！　


編み物なんて子供達が小さい頃以来だから１０年以上ぶりになります


娘は初心者だけど、面白いみたいでハマってますよ




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寄せ植え♪

植木鉢と花を買ったので久しぶりに寄せ植えしてみました！


花だけど、珍しい花がないのがチョット残念


ミニバラ・ガーデンシクラメン・アリッサム・桜草？（名前忘れた！）

それと、パンジーです




こんな感じです　　珍しい花でも出るといいんですけどね～


アチコチと出かけて疲れたので夕食はメチャクチャ簡単なもの





茶碗蒸しはsoraさんレシピで、簡単に出来ちゃいました




オニギリは子供達がちっちゃな頃から大好きだったもの・・・


これまた簡単で塩昆布とシーチキンの缶詰をアツアツご飯に混ぜただけのもの。


味付けは塩昆布の塩があるからナシ！　


缶詰の油は軽く切った方がいいかな？


お弁当にもイケますよ　　お試し下さい



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柚子ジャム

実家から柚子を貰ったので今日は柚子ジャムを作りました！

ほら！美味しそうでしょ？


香りが伝わらないのが残念

	大きいのを６個使いました！ 無農薬なので安心 よくキレイに洗います。 半分に切ってジュースを搾って 実だけを千切り！ ザルにあけて３回位もみ洗いして ボールの中に入れて一晩水に漬けておく。
	搾ったジュースと種。 種は大事なペクチンの代わりなので 捨てずにお茶パックに入れる。
	一晩水に漬けた皮をザルにあけ 水気を切って鍋に入れてジュース・種 を入れて水を柚子がかぶる位に入れ アクを取りながら４０分くらい煮込む。

皮が柔らかくなったらお茶パックの種を出して、お砂糖を分量の半分くらいを入れて


弱火で２０分くらいコトコトと煮詰めていきます。


ここで、材料の目安にしてください

柚子

水（柚子が浸るくらい）

グラニュー糖（柚子の半量～）　グラニュー糖は他の砂糖よりは出来上がりがキレイらしいです。




20分くらい煮たら半量の砂糖を加えて更に１５分くらい煮詰めます


トロミが出てくるので、木ベラでゆっくりかきませながら出来上がり


熱いうちに煮沸したビンに入れて逆さにして粗熱を取ります




ジャ～ン！！！ ビンが３つ出来ました


早速、カップに入れて柚子湯にして飲んだのですが、おいしかったぁ～


ヨーグルトに乗せたり、パンはもちろんクラッカーにのせていただきますよ～


これからお隣にお届けに行ってきま～～～す！





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本日、40代日記@BlogRanking では４９位でした♪

新着は一番下にありました！

ハリハリ大根！

今年もこの季節が来ました！


毎年、これを作ってます！ハリハリ漬けです





と、こんなふうに細く切った大根を数日、干します

ザルに広げて干すよりは断然、渇きが違います




数日、干した大根をキッチンバサミでチョキン！チョキン！


ターパーなど、大きめな蓋つきの入れ物がベスト


調味液です　作り方は簡単

酢・醤油・ざらめを同量、大根が浸るくらいに入れます

一日に１～２回、振ってかき混ぜて、大体３～４日で食べられますよ




ほらね！美味しそうでしょ？

美味しいんです　おかずっていうよりはお茶ウケにいいかも


私は今回、ざらめを７～８割に抑えました！


娘、ちっちゃい頃から好きなんですよね




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ママ・・・

子供達３人がまだ小さかった頃、家の中は「ママ～！」と

私を呼ぶ声が何度となく響き渡ってた・・・


長男、長男と４歳違いの長女、年子の二男。


この前、長男が家に立ち寄った時にたまたま付いてたＴＶで


小朝と泰葉の離婚会見やってて、私が「おっ！歳が近いぞ～！」って言ったら


「あれ？何年生まれだっけ？３＊年？」と息子。


「えっ？誰が？」　私。　「自分だよ！」　と息子。





え～～、“自分”かぁ～・・・


そりゃね、わかってんのよ！大きな子供が“ママ”って呼ぶはずないし


呼ばれても気持ち悪いしね


でもさ～、なんかさみしいぃ～よ、ママは・・・


長男が私を“ママ”と呼んでいたのに、なんとなく遠い記憶でしかない！


今、私を呼ぶのはなんて言ってるんだろ？


直接ではないなぁ～、、、、


リア達が“あーちゃん”って呼ぶので


リアに「あーちゃんにやってもらいな！」って言う言い方だよね～



二男も来年、成人式！　そんな男の子が“ママ”なんて呼ぶはずもなく

もう何年も私を「ねぇ～」としか呼んでない


娘だけよ、変わらず“ママ”と呼んでくれてるのは・・・


息子二人からは、もう一生“ママ”と呼ばれることはないんだろうね


涙が出るね


“お母さん”と呼んで育った男の子は大人になっても変わらずに呼んでくれるのだろうか・・・





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寝坊した！

今日は寝坊をしちゃいました

一昨日から電気敷き毛布をＳＥＴしたら、もうグッスリです


なぜか今朝はおっぱっぴーを繰り返す自分の夢で目覚めた変な朝

恐るべし、小島よしお　


まぁ、この時期の寝坊は午前中パーにした位、もったいないね


急いで洗濯機を回して、家中を走り回るのです


みなさんは家の中の上着ってどんな物着てますか？


パーカーとかカーディガン、　あったような気がするけど、見当たらなくて


あまりの寒さにロングのカーディガンを買いに行きました





白のロングのカーディガンを買ったのですが、今着てますがあったかい


あと、これを買いました　　


胸の切り替えと肩のところのギャザーがカワユイ


ブーツもサテンのリボンがカワイクて歳がいもなく一目ぼれで買ってしまった




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