お風呂上がりの母ちゃんの感想です 悲しいし残念です
今日の晩御飯は 送って行く時に次男が「暑いのでさっぱりしたものを」と
リクエストがあったので「冷蔵庫にむね肉はあるから 南蛮漬けは??」伺いを立てたら
嬉しそうな顔なので 作りました 南蛮漬け 胸肉よりささみが特売だったので
ささみの筋を取ってそぎ切りで粉塗し焼き付け ゆずの皮刻んだ合わせ酢にドボン
ピーマンの種とって大きめに切り ちょっとゴマ油をまぶし軽く焼いてクタクタ煮
最後に追いカツオ節したらご機嫌な味付けになり 長男はまってます
ミニトマトの塩昆布まみれ ヘタとってカットして塩昆布をブァサーッと和える
残り物です 暑かったので お汁ものはお休みです
後から次男もぐもぐタイムでしたが サッパリが気に入った様でご飯のおかわりです
今日も美法丸ブログに訪問 そして見て下さり 感謝申し上げます
お休み前の火の元の指差し確認をお願い致します
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