鶏肉でいろいろ…です

午後から寄合に出かけ　黒柳徹子さんのエピソードの話を聞いてました

外国を訪問した時　小さい子が石を拾ってて「何にするの」と聞いたら

「石を売ってお金に変えるんです」とさらにその子に「将来は何になりたいの？」

「洋服を作る人になりたい」と答えたそうです　かなり年月が経って同じ国に訪問した時

大きくなったその子がいて「ミシンを買えるようになり　あなたに洋服を作りました

将来の事を聞いてくださったのは　あなたが初めてです」と作った服をもってお会いしたと…

言葉をかける事の大切さ　傷つく言葉ではなく　応援励ましの言葉は心に残る事

感銘を受けました　帰りに鶏モモ肉　胸肉　手羽元と購入しなんか作りたいおかず…って

母ちゃん咄嗟ですが　晩御飯作りのゴングが鳴り　お弁当用の常備菜から

マイタケのさっと煮　きんぴらごぼう(蒟蒻細切り入れて)　

胸肉は昆布と玉ねぎ人参お酒でコトコト炊いて　味付けてスープにして

モモ肉は暑さを均等にして巻き付けて楊枝で止めて　手羽元は骨に沿って切りこみいれて

焼き付けてガリの甘酢など入れてさっぱり煮に千切りキャベツ添えて　甘酢漬けの玉ねぎも

残り物で何とかなりました　具をたくさん入れたので温まるし噛み応えもあり満足感出てます

さっぱり煮はもう少し煮込んだ方がよかった　反省です次につなげよう

今日も美法丸ブログに訪問下さり感謝申し上げます

お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします

今日の長男は夜から日付変わるまでの男です　遅いので車で出勤でもう少しで勤務終了になります