牧志町の公設市場に行ってきました。沖縄の食文化を肌で感じるところですね。
サトウキビジュース
目の前で30cm位にカットしたサトウキビからジュースを絞っていました。2本でコップに1杯です。やや青臭さがありましたが甘い液体です。これからお砂糖が出来るのね。
豚の顔
そのまんま。捨てるとこないですね。こどもたちはどん引きです^^;)
サトウキビジュース
目の前で30cm位にカットしたサトウキビからジュースを絞っていました。2本でコップに1杯です。やや青臭さがありましたが甘い液体です。これからお砂糖が出来るのね。
豚の顔
そのまんま。捨てるとこないですね。こどもたちはどん引きです^^;)