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キッコーマン食品様のやわらかジューシーお肉漬け込みの素です。
お肉を冷凍すると、パサついたり、味が落ちたり、臭みやドリップも気になりますよね。
やわらかジューシーお肉漬け込みの素はそんなお悩みを解決してくれます!
使用法としては、お肉に揉みこんでから冷凍するだけ。
これだけで解凍後の肉のパサつきや臭いを防ぎ、やわらかくジューシーになるのです。
ヒミツは、米と小麦からつくった「発酵調味料」と、酒粕に含まれる有機酸・アミノ酸・アルコールなどの「発酵のチカラ」。
使ってみましょう。
保存バッグにお肉と本品1袋を一緒に入れ、10回程度もみ込みました。
液体になっています。
揉みこんだら、あとは冷凍するだけ!
平らにして冷凍庫へ。
解凍後はいつも通りに調理します。
味はほぼないので、好きな味付けで焼いていきます。
私はまいたけと一緒にオイスター炒めを作りました♪
私はまいたけと一緒にオイスター炒めを作りました♪
一口食べて納得。
すごく柔らかい!
固いお肉は食べない娘(すぐベーッと出す贅沢な5歳)が、美味しいと言ってバクバク食べていました!
嬉しい~。
基本的に我が家はお肉はまとめて買って冷凍するので、ぴったりの商品です。
こういう商品があるのを知らなかったので、今回出会えて良かったです!
キッコーマン食品様、素敵な商品をありがとうございました!