ポテトマッシャー

ポテトサラダを作るのに欠かせない道具。１代目がさびてしまい、フォークで我慢していたのですが、やりにくいので２代目を購入することになりました。購入にあたってこだわりが３つありました。

〈こだわりその１「安定感」〉
１代目は持ち手とつぶし部分が片側でつながっていたのですが、力を入れるのに心許ない感じ。やはり、両側でつながっているものがベスト。

〈こだわりその２「重量感」〉
１００円均一で売っているようなペラペラの金属では、ポテト全体への圧力が加えづらい。ある程度ずっしりしたものがいい。

〈こだわりその３「穴の形」〉
１代目のつぶし部分の穴の形は丸でした。しかし、丸いもの（ポテト）に丸い穴を当てると力が均一に伝わるのでつぶしにくい（四角だと強く伝わったり弱く伝わったりするので、強く伝わった部分が突破口になる）。その上、丸と丸の間の、つぶしたポテトが出られない部分の面積が大きいので効率が悪い。

この３つが満たされたものでなければ買わないつもりでした。でも、すぐに見つかると思っていました。ところが…出回っているものは片側つながりのものが多く、なかなか見つかりませんでした。１０個目ぐらいにやっと見つけたのが写真のポテトマッシャーです。お気に入りの道具です。