海釣り 今夜のおかず

　今日は、夫が新潟県の能生に海釣りに行って来た。
収穫は、まめアジを150匹位？。
友達におすそ分けし、残った魚は、夫が頭とはらわたを丁寧に取ってくれた。

今夜は、まめアジのから揚げに野菜のあんかけです。

魚の処理は夫がしてくれたので、
私は油で揚げるだけ（＾ｕ＾）♪
玉ねぎ・ニンジン・パプリカ・水菜の甘酢あんかけを揚げたアジの上にかけて
出来上がり。　　　　　　　　　　　　
さざえは直売所で購入した物です。