里芋コロッケ、美味しかった～

いつも、素敵な絵手紙を書かれてる

「ばあばの絵手紙」さんのブログにお邪魔したら

美味しそうな「里芋コロッケ」がアップされてて

そうだ！頂いた里芋が沢山あるー

と、思い出し・・・

早々に「里芋コロッケ」作ってみました～

丸形はひき肉入り　俵型はシーチキン

ねっとりして凄く美味しかった！

大人達は、「美味しい・美味しい」とパクパク！

しかし、孫達の口に合わず。。。

ねっとりしたのが嫌だったのか？不評。。。

「僕オムライス食べたい」と、言いだし

自分で作っておりました。

小学３年生が作ったオムライス！

チーズを入れたらしい・・・

卵焼きはお得意のようで、

時々、私にも作ってくれます！

でも・・でも・・一生懸命作った

「里芋コロッケ」食べてほしかったなぁ～(^-^;

お刺身三昧

おはようございます。

今日も青空でいいお天気です！

でも、毎朝０℃じゃ辛い。。。

春が待ち遠しいですね～＼(^o^)／

☆☆☆☆☆

我が地域の神社の神主さん・・・お料理上手！

あの、悪戦苦闘して作成したバックのご依頼人のお父様です。

息子が大変喜んでいたからと、自分でさばいたお刺身を頂きました！


最初は、アジのたたきを頂き（写真写し忘れて食べてしまいました）

次は、鯛のお刺身～



コリコリとして大変美味しかったです！

そして、昨日・・・夕方連絡があり「釣ったばかりのカマス頂いた！」と、

カマスのお刺身



これまたコリコリして美味でした～

おまけに・・・ご自身で漬けられた、ぬかずけも頂いた(*^_^*)

いい塩梅のつかり具合でした。



ここ何日か夕飯のメニューを考えなくていい、幸せな日を過ごしておりました。

焼き芋

肌寒くなって来ましたね(о´∀`о)

生協さんから手に入れた

鹿児島産の「マロンゴールド」と、言うサツマイモ！

焼き芋専用の黒いアルミホイルで焼いたら

直ぐに焼けて、中もホクホクに焼けており美味でございましたぁ～🎶

朝から婆様と美味しく頂きました(^w^)