仕事も一つ一つこなし、退職準備も着々です
今日の晩ご飯は、塩鮭、ミズナの煮物、ブロッコリーのシチュー。漬物類は豊富で、フキ味噌、白菜、ショウガ、明太子。この４つだけでご飯が進みます
アラスカ産の塩鮭
ほどよい塩分と旨みでした
新巻鮭にはかなわないけど、アラスカ産もなかなかイケるな
昨日収穫したミズナを薄揚げと煮物に。柔らかくて美味しいミズナやな～
ミズナはまだあるようなので、「ギョーザスープにして」と妻に言ってます。
ブロッコリー、ベーコン、大根、ニンジン、タマネギのクリームシチュー。ブロッコリーが少々バラバラになっているのがわかりますよね
これ、妻が畑のブロッコリーを採りにいったら、メインを採った後の株の脇芽がたくさんあったので、全部採ったところ、脇芽だけでシチュー１回分があったそうです。それで脇芽だけでシチューを作ったら、脇芽がバラバラになってしまったんだそうな
脇芽は柔らかいんですね
ああ、今夜も美味い飯だったな～
