先日、初めて「牡蠣のオリーブオイル漬け」を食べました
生牡蠣大好きなのに体質に合わないので
牡蠣料理とは遠ざかっていたのですが
オイル漬けがとっても美味しかったので
作ってみました
ぷっくり茹でた牡蠣に
オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、ローリエ、塩
で漬けてみました
おいしー！でもなにかが違う気もする・・・
おいしいオイル漬けを作ってくれたサリーちゃんに
聞いてみないと！
ミコ
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