さんちゃんぺ試練の道

食べ歩きとグランドゴルフと花や風景のカメラマン

塩抜き作業

2020-01-01 23:53:00 | 日記
暮れに買った塩数の子の塩抜きと皮剥き作業面倒くさいの何のって水が冷たくって鼻水は出て来るしそれが終わったら醤油の本漬けだ



1kgの内300gは漬けて今朝食べ終わって残りの700gを作業中です


食べ終わるのは早いけど食べられる様にする手間が掛かるからね