独活と胡瓜と烏賊

いかはさっとゆでてから、うどときゅうりと混ぜて　

レモンとオイルとお塩にワサビを混ぜたドレッシングで和えました。

鱸のポアレ

お魚は塩焼きが好きなのですが
たまには…とポアレにしてラタトウイユ風のソースをつけて頂きました。
好評でした。