ある日の夕食

家人のアンコールにこたえて、以前作ったビーツを使ったお料理です。
ゆでたじゃがいも、少し玉葱、ゆで卵、（本当はニシンですが）サーモン、
サワークリーム、マヨネーズも使った北欧のお料理。
ビーツの食感がよく、食事がすすみました。

いかなご不漁なのに・・・・・

毎年板宿の某名店からいかなごのくぎ煮を送らせてくださる方が
今年は不漁で品物がないそうですとおっしゃって貴重なご自分で煮てくださった釘煮をお持ちくださいました。そしてやはり季節のうども一緒に下さったので記念撮影。
大事に頂いています。