ローマの休日ならぬローバの休日

もう今はなくなったボランティアのお仕事をご一緒させていただいた方々と

年に数回出かけてお話を楽しみ簡単なランチをご一緒しています。

今回は大阪梅田の手前の中津にある「南蛮文化館」

5月と11月にしか開館なさらないこだわりの文化館です。

和定食

今日の夕食　　焼きさば、　茄子とこんにゃくとピーマンお味噌和え、

長薯の明太子、松の葉昆布、大葉和えです。

お墓参り

教会の大きな墓地が甲山にあります。

帰天なさった神父様方のお墓があって

お世話になった神父様のお墓参りが出来ました。

雨と霧でもやっていますが万緑麗しい甲山でした。

こうなりました。

レセピはないのですが私のイメージ通りにできました。

お塩味ととろけるチーズ味がちょうどよく家人と完食。

グリーン・アスパラ

毎年頂く北海道産のふと~~い立派なもの。

今年は新しいメニュウをしてみました。

茄子は縦長に６等分、トマトは２こ輪切り、アスパラガスは袴を取って斜めに切り

鶏もも肉少々と一緒にオイルとバターでいためグラタン皿に並べてとろけるチーズとパン粉を

上にのせて焼きました。