ますのすし本舗 源 ますのすしミュージアム
ますのすし本舗 源 本店の「ますのすしミュージアム」では、300年の歴史を持つ「ますのすし」の技と伝統をいろいろな形で感じることができます。ますのすし伝承館では、ますのすし職人の熟練の技と昔ながらの製法の過程を実際に見ることができます。また、大きなプロジェクターでますのすしの歴史などのVTRを見たり、おみやげ処天人楼で富山の特産品を買ったり、予約をすれば、ますのすしの手作り体験ができます。レストハウスでは富山の山海の幸を中心とした「会席御膳」をいただけます。どうぞ「ますのすしミュージアム」で、ますのすしを満喫してください。
西田光吉
