9月23日 栗の皮むき

栗の渋皮煮を作ろうと思い、鬼皮わ剥いていますが苦戦しています。

上のボール渋皮に傷をつけてしまったもの。

傷ついてしまうと煮たときに崩れてしまいます。

こちらはOk

 

9月23日 20回目のシフォンケーキを焼く

シフォンケーキ最近はあまり失敗せず焼けるようになりました。

美味しそうなサツマイモがあったので焼き芋に、余っていた小豆も入れて焼いてみました。

 娘が家に帰って来るので一緒に食べようと思っています。