２～３年前実山椒を植え、今年初めて少しの実をつけました。
６月末ごろ実を収穫するようですが忘れて１０月に採りました。
一粒かじってみたら唇、舌がモワ～としびれる感じが、サンショールと言う局所麻酔作用のある成分との事。
熟した実を除き果皮を粉末に香辛料として臭味消し、七味唐辛子の材料として用いられる。又お正月に飲むお屠蘇の原料にも。
オジギソウ（眠り草）
２～３年前実山椒を植え、今年初めて少しの実をつけました。
６月末ごろ実を収穫するようですが忘れて１０月に採りました。
一粒かじってみたら唇、舌がモワ～としびれる感じが、サンショールと言う局所麻酔作用のある成分との事。
熟した実を除き果皮を粉末に香辛料として臭味消し、七味唐辛子の材料として用いられる。又お正月に飲むお屠蘇の原料にも。
オジギソウ（眠り草）