師走

カレンダーも最後の一枚になりましたね。早いなぁ～。「野沢菜漬けて、大根漬けて冬支度終わりました」なんていう手紙が届くと、ちょっとあせりますね。

ギンナンをいただきました。大粒です。こんなふうにするまでが、大変なんですよね。

茶封筒に入れて、電子レンジでチンで皮が簡単にむけます。

先日の大根の甘酢漬けです。うす紫の大根が、酢につけることで、こんなに美しいピンクにかわります。シャキシャキおいしくて、毎食少しずづ食べています。