ライブいくぜぃ＾＾

Loudness - King Of Pain [2010]



来週には、ライブ参戦しますっ！！！

Voの二井原さんは、なんと50歳ですが
この若若しさと、パワーは少しも衰えずｗｗｗｗｗｗ

ああっ！！！楽しみすぎるっ！！！

前から4列目の席で飛び跳ねてきますっ！！！




















2曲くらいで倒れるかもですが^^;

気になって仕方ない。

でぶ猫ペロさんの大イビキｗ



うちの猫さまたち・・・こんなに、まあるく育ってないの・・・^^;

復習は大事です＾＾

このところ、パン教室やら、ライブやらで忙しくしている、そんなワタクシです＾＾

パン教室は二つかけもち、先生も二人で、それぞれ楽しく習っています。
初心者コースのパンは、もうすぐ終りで、もちろん、中級コースも進む予定ですｗ

思いのほか、自分で作ったらめちゃめちゃおいしいピザｗｗｗ



激うまっ！！！うまうまっ！！！

丸の型がなかったので
四角く焼きましたが、味はさいこ～～～＾＾


こりゃ、ますます石窯オーブンがほしいな（笑）

二つ目は、「黒い森」って意味のケーキ、「フォレノワール」＠おフランス語



チョコのスポンジは、小麦粉を一切使わずに焼いてますｗ
ダークチェリーとキルシュ酒で大人のケーキ

ただし。


おいしい生クリームは、高カロリー・・・・

なるべく豆乳原材料を使うようにしていますが
やっぱりおいしいものって体に悪い・・・（笑）


ヘルシーでなおかつおいしいケーキが焼けるように
がんばるぞぃｗ

愛の天（？）のショコラ・バレンタイン

胡桃のキャラメリーゼした状態のものです＾＾
分量が少ないので、フライパンでローストしてから、キャラメルを絡めました＾＾

ローストってどれくらいになるのか・・・火加減が難しいです・・・・。




ショコラ・バレンタインの中身のスポンジ部分ですｗ
卵黄・卵白を別々にあわ立て、チョコレート生地に仕上げます＾＾
ラム入りのシロップをたっぷり塗って＾＾
スライスしたスポンジの間に、
キャラメリーゼしたくるみをちらして、クリームを塗ってｗ




周りにチョコクリームを塗って
本当は上にラムボールを乗せるんだけど
省略してココアパウダーで模様を書いてましたｗｗｗ

ハートの・・・

バレンタインにむけて、ハート柄のロールケーキにチャレンジ＾＾





生地の状態でハート柄を書くのですが
かなり変になりました(笑)




切ったら中身は普通ですが、食紅を使っていないので
色の発色が悪いなあ・・・・

まだまだ改善しないとｗ

白いバナナパン＾＾

今日紹介するのは、白いバナナパン＾＾
生地にバナナを練りこみ、中身にチョコレートと、白玉を入れてあります。

もっちもち、とろとろでおいしいんだ～♪


作るの、結構手間かかるけど(笑)

フライパンで＾＾

今日の紹介は、みやぶう先生の簡単お料理講座（笑）

これ、フライパンで焼くチーズケーキなのですｗ
材料をまぜてまぜて、フライパンでじっくり焼くだけ

使う道具は、フライパン、ボウル一個、泡だて器くらいです

濃厚でおいしいケーキですが、ちょっと高カロリー

材料を水切りしたヨーグルトに変更すると、ヘルシーな仕上がりになりそう

久々に焼いてみたら・・・

今日は久々に、メイプルシフォンを焼いてみた


くるみを型にいれてから、生地を流して焼くのですが
なかなか・・・くるみがうまく火が通らず。。。

やっぱりローストしてから使えばもう少しおいしかったかな？っと
後悔しました・・・

練習あるのみっ！！！

うれしいこと！

先日、けがをして、教室をお休みされてる生徒さんから、連絡がありました。
思っていたよりも、ひどい怪我だったみたいですが、お元気な顔が見れてうれしかった！

早く授業にも復帰してもらえるといいな

久々に・・・

今日は久々にｇｏｏの日記を書いています＾＾

最近は、手作りスイーツにハマっていて
なかなか日記を書いていませんｗ

シフォンとか・・チーズケーキ、お砂糖を控えて作るおやつは
安心して食べられます＾＾って

食べたら。。。