結構あるある。宇和島食べたい料理。

じゃこ天は勿論ですが、、、

調べてみると興味をひかれるものがありますなぁ～宇和島～

●鯛めし
合わせ醤油だしに鯛の切り身・生卵を入れてよく混ぜ、これを温かいご飯の上にかけて食べます。

●さつま汁
鯵や白身魚を白焼きし、骨を取り身をほぐしておきます。地元産の麦味噌をあぶり、焼いた魚と一緒に大きなすり鉢に入れ擦り混ぜる。それを出汁で程よくのばしてご飯にかけて食べます。

●ふくめん
板こんにゃくを細く手切りし、鍋で甘辛く炒り煮する。その上に魚のそぼろ、ねぎ、みかんの皮などを彩りよくのせ食べます。

他にもあるんだけど。。。いいねぇ～

特に「鯛めし」には惹かれる～(*´Д｀)

晩御飯に行ってみようかなぁ。