うしのみや。again！①

2014年の年末に利用して以来2度目の「うしのみや」


時間になりました。


ご入場！


宮崎の食材の旅が始まります。


まずは青汁。見た目と違って非常に飲みやすい。


青汁の素材。



ウェイティングルームから移動して。。。


本日のシェフお二人。。。女性のシェフともう一方は意外な方でびっくりしました。


牛さんがお出迎え。


今日のお肉です。



それぞれに識別番号が。。。


大きな佐土原ナス。


ワインお願いします。


はじまったようですね。



つづく