厚切りベーコンとオリーブのセモリナパン

計量を気をつけて正確に～がんばって作りました

生地つくりは上手くいきました

成型・・・習ったのは４分割だったけど・・・大きかったので・・・・６分割にしました

焼く温度の時間が～これまた美味しくできるかどうかのポイントです

レシピは　２１０℃　１６～２１分

これはうちのオーブンでは焼きすぎになりそうなので

一皿目は　２００℃　１５分　




二皿目は　２００℃　１３分

　


二皿目のほうがいい感じに焼けました



パスタによく使われているセモリナ粉が入っているので、
もっちり腰があるけどパンだからふんわりしてます（＾ω＾）
ベーコンとオリーブにはもちろんベストマッチ☆
生地には胡椒も入っているのでスパイシーでおしゃれなパンで～す

おいしくいただきました

ごちそうさま

りんごと葉っぱのパン

りんごと葉っぱのパン






りんごのジャムを入れてりんごの型に焼いたパン　

生地には米粉が入ってモッチリしています　

アーモンドダイズも入れてちょっとカリカリ～

クランブルでお化粧してとってもかわいく焼けました　

同じ生地で葉っぱも作りました　

秋のパンで～す　



ふんわり～　もっちり～　おいしかったです　

　ごちそうさまでした　

イタリアン・パン・ド・ミ

10月21日に焼いたパン　イタリアン・パン・ド・ミ　♪

なんだか歌みたいで～　楽しい名前です（＾ω＾）

S　bakery class で教えてもらったときは2分割して作りましたが

分割せずにパウンド型に入れて大きく作りました～



生地にドライバジルと自家製オリーブのみじん切りを混ぜ込み

油分はガーリックオイルを入れました

粉チーズとベーコンを巻き込んで2つ編みでパウンド型に入れて焼き上げています



大きく作ったほうが中のふんわりしたところが多くって　私好みでした

スパイシーで美味しいパンです　大満足の出来で～す



　ごちそうさまでした