むてんかっぷる | 衣・食・住の手作り夫婦生活

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【発酵食品づくり】発酵玉ねぎとザワークラウト

2021-11-15 10:48:14 | 料理や発酵(MUTEN-COOKING)

衣食住の手作り生活を夫婦で紹介する「むてんかっぷるチャンネル」です。 

今回は「食」で発酵食品の自作です。 

 

作り置き用の発酵玉ねぎとザワークラウト(キャベツ)をつくります。

 

 発酵が終了次第、それらを作って何か料理を作る予定です。

 

 

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