北海道の旬 じゃがいも♪

北海道のじゃがいも　全員集合！！









　
今回の イチオシじゃがいも♪
　
じゃがいも　らしからぬ　風貌の「シャドークイーン」





シャドークィーンは、アントシアニンが豊富に含まれており、中が紫色をしております。
食感は男爵いもに似ており、ホクホク感があり美味しいじゃがいもです。
今までの紫じゃがいもよりも3倍のアントシアニンを含み、調理後も鮮やかな色が落ちないのが特徴です。
皮つきのままフライドポテト、薄くスライスしてポテトチップ、ポテトサラダ、コロッケなどに最適です。



☆オススメ簡単調理方法☆☆☆

皮付きのまま半分に切って　ボイルして　バターをつけて食べるとたまらなくおいし～～～い　おやつの出来上がり♪




写真はきたあかり　と　シャドークィーンのコロッケです。




むつみ屋ではクックパッド　野菜便




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