朝から気温が高め *(晴れ)**(曇)**(晴れ)*
*(2)**(8)*度ぐらいになるとか。。昨日との気温差は*(1)**(0)*度以上も *(驚き)*
皆さんも梅ジュースは良く作られると思いますが。。
氷砂糖の袋の裏に書いてあるのとほぼ同じですが。。
家は、少しでも早く頂きたいので（子達がせがむので。。
青梅・氷砂糖・それぞれ一キログラム。
消毒を兼ねて焼酎少々・広口ビン。
*(マル)*梅はヘタを取り水洗いして良く水分を拭き取り袋に入れて。。『一晩冷凍』
この『冷凍』が、エキスを早めに出してくれます。*(グッド)*
あとはビンに梅・砂糖を交互に入れて焼酎を少々振りかけて蓋をして。。
冷暗所で*(1)**(0)*～*(1)**(4)*日くらいでもう飲めるように！！
あとは梅を取り冷蔵庫で保管 薄めて頂きます*(笑顔)*
梅がシワシワになっていれば沢山エキスがでていますので。。
*(ハート)* これから 漬け込みます。
やれやれ マダ?o(^o^)oマダ?疲れる情けない＾＾休もう！！