新カレーかな

なかなか 素人が満足行くはずがないが

少し香辛料を香辛料屋さんのインド人の奥さんに教えてもらい加えてみたがヒングは凄い臭い 別名悪魔の糞こんなもんマジでいいのかわからないがテンパリングするといいらしい、あとフェヌグリーク これもテンパリング それにホワイトペッパーも加えました。後はいつもの ターメリック、コリアンダー、シナモン、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、チリペッパーさてさてどーなるか

いつもの鍋のところは飛ばして

こんな感じ

これが臭い

結果は

まぁまあかな

いつもと同じような感じです塩を少なくするためにホワイトペッパーにしました。

また、頑張ります。

0.1mm進歩かな

ご馳走様でした。