揚げない油淋鶏

油淋鶏のネギだれ、とっても美味しいのですが、揚げ鶏がちょっとヘビーなので、
今日は焼き鶏の油淋鶏にしました♪
下味を浸けた鶏のモモ肉を、弱火でじっくり焼いてから余熱で仕上げると、とても柔らかくなります(^-^)
ネギ、ニンニク、生姜のみじん切りに醤油、酢、酒、胡麻油、砂糖（うちではラカント）、蜂蜜でタレを作り、焼き立ての鶏にたっぷりかけます。
揚げてないので、もたれず沢山食べられます！