子供の宿題 ２日目

 先日、ある中華料理屋さんで酢豚を食べたんです

 

私は、子供のころ、酢豚って野菜が大きすぎて好きじゃないイメージを持っていました。

そのお見せの酢豚は、黒酢ベースで甘酢が利いていて美味しかったせいか、子供が美味しいと言って食べていました

 

 それで、小６息子のお料理の宿題を何にしようか～と考えて。

「酢豚」にしたんです

 

お店に行くと、黒酢ってけっこう高くてビックリ

息子に、黒酢じゃなくてもいいと聞くと、高くてもいいから黒酢にしてと、なかなかのこだわりよう

 

 そして、帰宅して…。

 

妹のようにはサボらず、ほとんど僕は自分で作りたいと断言。

 

レシピによっては、野菜を素揚げしたりしなかったり…。

たくさん作っておこうとと大量に肉と野菜を揚げました。夏の揚げ物は暑いねー

 

  それで、いつものお店の酢豚並みに味付けをして～大好評でした

しかし、揚げて炒めて…この作業は、年に１度しか私はしないだろう

 

日頃、短時間料理しかしないので、たまには、こういう企画もいいものですね