茶葉でなく、紅茶として液体で売っているものを
最近すこし飲んでいますが、そこに共通の味があることに
ふと気づきました。
わたしも紅茶はほぼ毎日飲んでいるのですが、
市販紅茶は自分でいれるのとは完全に違う味です。
自分で普通にいれてはどうやっても出せない、
ありえない味がするのです。
簡単に言えば、紅茶を煮出したのち、煮詰めて水気を飛ばしたような味です。
市販の紅茶はこの味がするのか、それとも違う味があるのかと
前に見た、誰かが作ったネット表を眺めていたら、
紅茶が濃いという軸の名前を見て、はっとします。
もしかしたらわたしが感じる、この紅茶を煮出して煮詰めた
不自然な味というのが、その表に見る紅茶が濃いという
表現なのかもしれません。
……というところでふと、そういえば午後の紅茶ストレートは
評価としてどのあたりなんだろうと表を見返しますが、
そんなものは載っていません。
まさか表を作った人にとっては載せるまでもない味なのかと
思いましたが、よくよく見返してみたら、
そこで初めて 表がミルクティーの格付けだったことに気づきました。
普段めんどくさくて自分ではほとんどいれないミルクティーですが、
もうすこし飲んで市販の味を研究してみたくなりました。
