直列☆ちょこれいつ

最近は神社や神道などの古い文書の解読をしています。
研究のまとめはカテゴリ『自作本』から。

コラーゲン類

2024年02月09日 | ちょこのひとかけ



くらげがぷるぷるぷにゃぷにゃなのは
くらげに含まれるクラーゲンによるものだ、
というのは有名ですが。

からあげがぬるてかっとしているのは
からあげに含まれるカラーゲンによるものだと
最近判明したとかどうとか。

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