直列☆ちょこれいつ

最近は神社や神道などの古い文書の解読をしています。
研究のまとめはカテゴリ『自作本』から。

ドレッシング

2021年04月10日 | ちょこのひとかけ
青じそのドレッシングで草ものを食べていたとき、
ふと、思いました。

……なんかこの味、梅っぽくない?

そういえば梅はしそと一緒につけていたような。
もしかしたらわたしが梅の味と思っていたものは、
単なるしその味だったのでは?

と思って原材料見たら、梅肉だか梅エキスだかと書いてありました。
やっぱり梅の味だったようす。

なら、青じそドレッシングでなく、
梅しそドレッシングでよかったのでは、とも思いました。
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